衝撃的…!湖南市のここぴあで出会った焼き芋があまりに甘美味しすぎる件。

2018年1月24日

これまでの人生の中で一番思い出に残っている焼き芋があります。

それが小学校4年生の時に友達の家のBBQの炭で作った焼き芋！どんな品種か今となってはわからないのですが、その焼き芋を越えた甘さ・美味しさというのをこれまで二十年ぐらい出会ったことがありませんでした。

願わくばあの美味しさをもう一度食べてみたいなーと思っておりましたら。。。。

あったわ。あった。

湖南市のすごい近所のここぴあに。
あの時食べた味を遥かに凌駕した衝撃的すぎるあの甘さと美味しさ。これを見たら、買いたくなって、しかも買って食べたら「大げさじゃないこと。」がわかるかと思います。

見出し

今回この焼き芋のことを知ったのが「日刊湖南市書いているのに、なんであの焼き芋のこと書かないの？」と市民の方に言われたからです。

そもそもその焼き芋自体知らなかった編集長。「なんですか？その焼き芋」と聞いたトコロ、ここぴあに販売している焼き芋があまりに甘くて、美味しすぎるとのこと。

焼き芋が甘いのはわかりますが、そんなに話題になっているなら知っているはず。多分まあ普通に美味しい。甘いかなーぐらいで買いに行ってみました。

ここぴあのちょうど真ん中ぐらいにあるこちら。

半分ぐらいで売られていて200円。

ふむ。なんかすんごい熟している感じが伝わってくる。

実際に頂いてみたところ・・・・。

越えた・・・！小4の時に食べたあの焼き芋の甘さと味越えた！！！

なんと冷めているのに、ほっかほかで美味しかったあの思い出の焼き芋を越えた味に出会ってしまいました。

あまりに甘いし、美味しいしこれ調味料とかなんかガッツリ使ってたりするのかな？もしくは品種が特別変わっているのかな？ということで・・・！

実際にこれを開発されたここぴあ内でお惣菜なども作っておられる方にお話を聞いてみました。

この焼き芋を開発された「たきもの島原」のが社さん。

無理を言って今寝かしている焼き芋を持って笑顔を取らせてもらえたナイスガイです。

教えてくれるんだっ！！

この焼き芋を作るにはスチームコンベクションオーブンという機械を使ってまず行ないます。 ただこの機械を使えば誰でも出来るというわけではなく、設定がとても大切となります。 また芋の種類によって状態も変えないといけないですし、そういう意味ではこの味を出す事ができるやり方を知っているというのはノウハウですね。